PROVINCIA
Fresno de Río Tirón acoge éste sábado la XXIII Fiesta reivindicativa del Cordero y Lechazo de Burgos
El presidente de ASAJA de Castilla y León, Esteban Martínez, ha presentado junto con el diputado de Agricultura, Manuel Villanueva, y el alcalde de Fresno de Río Tirón, David Carcedo, la XXIII Fiesta Reivindicativa del Cordero y Lechazo de Burgos
19/09/2024 - 13:15h.
En este sentido, Martínez ha señalado que el objetivo de éstas jornadas es volver a poner de manifiesto la problemática del cordero en Burgos, que se basa fundamentalmente en el fraude que en torno a este producto existe, así como la entrada de cordero procedente de otros países y que se identifica como "de Burgos" por el simple hecho de haber sido sacrificado en alguno de los mataderos de la provincia, lo que supone una práctica de carácter fraudulento cada vez más extendida.
Asimismo, pretenden poner de manifiesto ante las diferentes administraciones la problemática que vienen sufriendo los ganaderos, y reflejar la crisis de este sector que está abocando a los ganaderos a su desaparición, máxime en este año con el encarecimiento de los piensos debido a la guerra de Ucrania.
Desde ASAJA detectan que sus continuas denuncias empiezan a surgir efecto, ya que los consumidores saber distinguir el producto que compran, la administración también realiza campañas divulgativas en este sentido y además existen controles en mataderos que tratan de evitar fraudes.