El Concurso de Tapas de San Lesmes reúne a las mejores creaciones culinarias de Burgos

Redacción BurgosNoticias 
16/01/2026 - 19:29h.

La Federación Provincial de Empresarios de Hostelería de Burgos organiza la XIX edición del Concurso de Tapas de San Lesmes, la prueba culinaria con mayor prestigio de la ciudad, que, por primera vez, está abierta a los establecimientos de la provincia.

El próximo 22 de enero, 24 cocineros lucharán por los cinco premios del concurso, en una gala abierta al público cuyas entradas pueden retirarse en los establecimientos El Soportal, La Bóveda, La Bóveda To Go y Maricastaña. Al día siguiente, el viernes 23 de enero, comienza la ruta de tapas del Concurso de San Lesmes que culminará el 1 de febrero. A lo largo de diez días, los burgaleses podrán degustar las mejores creaciones gastronómicas de los mejores profesionales de las cocinas burgalesas en los distintos bares y restaurantes de la ciudad.

Las entradas de la gala del Concurso de San Lesmes tienen un precio de 25 euros e incluye la degustación de cinco tapas, así como el correspondiente maridaje con vino, cerveza o refrescos. Comenzará a las 19.30h en la Casa del Cordón, un espacio patrimonial único, que refuerza el slogan de esta edición 'Vuelve el arte'.

Toda la información se puede consultar en la web www.feriasanlesmes.com

Los premios en juego son los siguientes:

-          Primer premio. 500 euros y posibilidad de participar en el Concurso Nacional de Hostelería de España en Madrid Fusión 2027.

-          Segundo premio: 300 euros y posibilidad de participar en el Concurso Regional de Tapa HosturCyL 2026.

-          Tercer premio: 200 euros y posibilidad de participar en las exhibiciones de cocina de Fitur 2027 en el espacio gastronómico de la JCYL.

-          Premio a la 'Tapa más Innovadora'.

-          Premio a la 'Mejor tradición IGP Morcilla de Burgos'.